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Wie verändert das Corona-Virus die Gästebedürfnisse? Was bedeutet das für die Zukunft der Hotellerie & Gastronomie? Wie passen Sie Ihre Leistungen & Geschäftsmodelle entsprechend an?
Gästebedürfnisse erfüllen! Zufriedene, ja begeisterte Gäste zu haben – das war und bleibt das erklärte Ziel.
Dann kam das Virus und damit der Shutdown, der ein erfolgsversprechendes Geschäftsjahr zunichte gemacht hat. Die totale Isolation der Menschen und der dadurch verursachte gesellschaftliche und wirtschaftliche Impakt weltweit hat einschneidende Wirkung auf die Zukunft.

Die Angst ist momentan ein ständiger Begleiter – nicht nur in der Hotellerie und Gastronomie.
In unserer Gesellschaft ist die Angst das Gefühl der "Unheimlichkeit" und des "Ausgesetztseins". Doch sie ist auch nützlich: Ohne Angst hätten die Menschen früher nicht überleben können. Heute noch warnt uns die Angst vor Risiken.
Wie Sie diese unbewusste Fähigkeit bewusst nützen können, wird Ihnen in diesem kostenlosen Webinar erklärt.

In diesem Webinar erfahren Sie von Ingrid Zeller, worauf während einer Krise – im aktuellen Fall während der Corona-Krise – zu achten ist. Krisen laufen dem immer selben Schema ab. Das hilft bei der Bewältigung, wenn es wieder so weit ist. Wie überstehen Sie diese Situation, wie bereiten Sie sich auf solche Ereignisse vor. Außerdem: Was, wenn der Chef/die Chefin oder die verantwortliche Person ausfällt? In einem Notfallordner können Sie alle wichtigen Daten, Ansprechpartner, Passwörter usw. festhalten.

Jede starke Hotelmar­ke braucht sie! Die Rede ist von einer guten Positionie­rung im Markt.
Hotelmar­ke-Gäste-Kontaktpunkt-Management ist das Herzstück jeder erfolgrei­chen Hotelposi­tio­nie­rung.
Frau Eva Wandhoff (Brand Trust GmbH) hat beim Netzwerktreffen 2018 der Unternehmermanufaktur einen Vortrag darüber gehalten.

Erhalten Sie einen kleinen Einblick in das Netzwerktreffen 2018. Die Unternehmermanufaktur für Hoteliers und Gastronomen hat ins Kloster Hornbach eingeladen. Zu spannenden Vorträgen, interessanten Besichtigungen und viel Zeit zum kollegialen Austausch. Haupt-Thema des diesjährigen Netzwerktreffens: Markenkontaktpunkt-Management.

Eine eigenstän­di­ge Positionie­rung am Markt ist für den Erfolg Ihres Unterneh­mens ausschlag­ge­bend. In unserem Seminar „Positionie­rung: Der Schlüssel zum nachhalti­gen Erfolg“ unterstüt­zen wir Sie dabei, Ihre individu­el­le Positionie­rung zu finden und auszuarbei­ten.
Brunhilde Fischer stellt kurz die Inhalte des Seminars vor.

Der Vortrag "Führen mit Werten - Ermutigung das Potential in uns zu nutzen!" von Pater Anselm Grün, auf dem Netzwerktreffen 2016 der Unternehmermanufaktur. Ein kurzer Zusammenschnitt.

Brunhilde Fischer Mag.(FH), Geschäftsführerin der Unternehmermanufaktur für Hotelliers und Gastronomen, referiert über Trends in der Hotellerie.
In diesem Zusammenschnitt Ihres Vortrages "Megatrends und soziale Trends – Die zwei Wandlungs-Treiber in der Hotellerie", erhalten Sie einen Überblick über soziale Einwirkungen auf die Branche.

Das Mühlentalers Park Hotel in Konz bei Trier ist ein Drei-Sterne-Haus. Inhaberin Marita Mühlentaler beschreibt, wie die Unternehmermanufaktur ihr und ihrem Hotel zu mehr Erfolg verhilft.

Frank Hilgert ist Chef im BC Hotel Bad Kreuznach mit Restaurant Mühlentor. Das Drei-Sterne-Haus hat dank der Zusammenarbeit mit der Unternehmermanufaktur einen deutlichen Aufschwung genommen.