Wir denken als Gastronomie- und Hotellerie-Berater strategisch. Und wir handeln innerhalb unserer Beratungsmethode pragmatisch.
Wir sind davon überzeugt, dass professionelle Beratungsleistungen nur erbracht werden können, wenn das Berater-Team mit den operativen Abläufen aus erster Hand vertraut ist. Grundlage für alle Berater und Trainer ist ein abgeschlossenes betriebswirtschaftliches Studium sowie eine fachspezifische Berater-Ausbildung und die notwendige operative Berufserfahrung.
Ob es um die Entwicklung neuer Geschäftsstrategien, der Umsetzung des digitalen Wandels oder um die richtige Marktpositionierung Ihres Hauses geht: Wir unterstützen Hoteliers und Gastronomen bei der Definition und Ausarbeitung ihres wettbewerbsentscheidenden Vorteils für ihr Hotel oder Restaurant.
Wir geben unsere praktischen Erfahrungen als Unternehmensberater/in weiter, die uns innerhalb unserer langjährigen Berufserfahrung in der Branche erfolgreich machten. Zielstrebigkeit und Dynamik, Vertrauen, Respekt und Bodenständigkeit sind Werte, die wir leben. Statt Hierarchien setzen wir auf Nähe.
Was uns antreibt? Der Wille, immer noch ein wenig besser zu werden.
Beratung auf Augenhöhe
Unsere Berater kommen alle aus der Hotellerie. Sie haben die klassische Laufbahn durchlebt – von der Rezeption bis zur Unternehmensführung. Dadurch kennen sie die Tätigkeitsfelder aus der praktischen Erfahrung und können sich so bestmöglich in die Unternehmer hineinversetzen – und ihnen auf Augenhöhe begegnen.
Bei uns erhalten Sie durch ein professionelles und erfahrenes Team die bestmögliche Beratung für Ihr Wachstum.
Erfahren Sie mehr über das Team der Unternehmermanufaktur
Hotelfachfrau,
Magister (FH) Entwicklung und Management touristischer Angebote,
Master Training & Development MTD,
Zertifizierte Suchmaschinen-Expertin
Mein LinkedIn: Brunhilde Fischer
Akt. Mitteilungen zu Bruni: S.10-19_Artikel_Mehr Zeit, ein guter Gastgeber zu sein.pdf (Artikel erschienen in : TOP250 Germany inside - Das Magazin für die deutsche Tagungshotellerie, Ausgabe 1-2022. www.top250tagungshotels.de/inside)
Dipl. Hotelier/Restaurateur des Schweizerischen Hotelier-Vereins
Business-Coach
Mentaltrainer
Mein LinkedIn: Didier Morand
Hotelfachmann
ILP® Coach für integrierte, lösungsorientierte Psychologie und Persönlichkeitsentwicklung
Quantum Energy Coach
Zertifiziert in Systemischer Organisationsaufstellung (infosyon)
Mein LinkedIn: Jan Schmidt-Gehring
Akt. Mitteilungen zu Jan: S.11_Artikel_Gutes Personal finden und halten.pdf (Artikel erschienen in: Regionalzeitung Allgäuer Anzeigeblatt – Kleinwalsertal aktuell, Ausgabe 43.https://www.allgaeuer-anzeigeblatt.de/)
Über 20 Jahre Berufserfahrung als Assistenz der Geschäftsleitung & in der Hotellerie
Koch & Restaurantfachmann
Betriebswirt (Dipl.-VWA)
Restrukturierungs- und Sanierungs-Berater (SRH)
Digital Marketing Manager (SHB)
Training & Development MTD
Zertifizierter Suchmaschinenmarketing-Experte (FH)