Hotellerie 4.0: Fluch oder Segen – Gäste gewinnen und effizienter werden
Verschlafen Hoteliers die digitale Weiterentwicklung?
Die Innovationszyklen werden immer kürzer. Für die Hoteliers bedeutet das vor allem eines: am Ball bleiben und sich neue Schlüsselkompetenzen aneignen. Man darf und soll sich vor Technologien nicht fürchten. Sie unterstützen den Betrieb und erleichtern die operativen Prozesse, damit sich Mitarbeiter wieder mehr Zeit für die Gäste nehmen können.
Die Digitalisierung im Hotel soll der Optimierung von Prozessen dienen, und deren Abläufe einfacher gestalten. Mehr als 50 Prozent der Hotelbuchungen erfolgen heute bereits über digitale Kanäle. Plattformen diktieren die Bedingungen im Onlinevertrieb.
Die Antwort: Digitales Marketing optimieren. Gestaltung eines modernen, mobilen Webauftritts mit stets aktuellen Inhalten. Die Seite sollte intuitiv logisch sein und sich schnell aufbauen. Ebenso wichtig ist eine Booking Engine (Reservierungs-Software), die einfach zu bedienen ist und schnell arbeitet.
Erlebnis statt Dienstleistung bieten: Der Aufenthalt sollte zu einem besonderen Erlebnis gemacht werden, um ein spezielles Lebensgefühl zu vermitteln.
Digitale Infrastruktur perfektionieren: Die Internet-Infrastruktur vor Ort sollte optimal aufgesetzt sein, damit Gäste immer und überall surfen können. Zudem sollten Kernprozesse wie Preisgestaltung, Personalplanung und Fakturierung digital optimiert werden.
Was bedeutet die Digitalisierung für die Hotellerie 4.0?
Grundsätzlich ist ein Kulturwandel hin zur New-Media-Culture nötig, der unter anderem durch verstärkte Einstellung von Mitarbeitern für die Digitalisierung Alltag ist und durch gezielten Wissensaufbau bei den eigenen Mitarbeitern vollzogen werden kann.
Ziel ist es, nicht die menschliche Fachkraft durch künstliche Intelligenz zu ersetzen, sondern diese mit Hilfe von IT und Kommunikationstechnik zu entlasten, um dem Mitarbeiter mehr Zeit für persönliche Betreuung zu geben. Außerdem wird durch einen optimierten Online-Auftritt die Bekanntheit des Hotels gesteigert.
Auch in den Zimmern macht die Digitalisierung keinen Halt, für mehr Umsatz. Mittels bereitliegender Tablets und Smart-TV können Hotelgäste durch Push-Benachrichtigungen über die Hotel-Angebote informiert werden. Mögliche Veränderungen der Tagungsräume, Verfügbarkeiten von Spa-Angeboten, eine Reservierung im Restaurant unter Berücksichtigung von Vorlieben und Allergien und den Roomservice zu bestellen, wird so effizienter und schneller.
Durch die Vielzahl an Daten, die so über den Gast gewonnen werden, lassen sich die Gäste noch individueller behandeln, um einen besseren Aufenthalt zu garantieren, der zu zufriedenen und wiederkehrenden Kunden führt.
Was sollte ein Hotel im digitalen Zeitalter mit sich bringen
Die Digitalisierung im Hotel soll der Optimierung von Prozessen dienen, und deren Abläufe einfacher gestalten. Denn – noch einmal – es geht nicht darum, Mitarbeiter durch Technologien zu ersetzen. Vielmehr geht es darum, Systeme einzuführen, die sie entlasten. Dadurch haben sie mehr Zeit, sich um die Betreuung der Gäste zu kümmern und die Service-Qualität zu verbessern. Gleichzeitig wird mithilfe von Online-Auftritten die Bekanntheit des Hotels gesteigert.
Es gibt eine große Bandbreite, die die Digitalisierung mitbringt und von der die Hotellerie profitieren kann.
Das beginnt beim Check-in und auch wie man den Gast begrüßt. Was weiß man vorab vom Gast? Wie kann er im Hotel digital betreut werden? …..
Es tun sich viele neue Betätigungsfelder auf, die bereits Einzug in die Hotels und Gaststätten gehalten haben und zukünftig noch stärker eingesetzt werden. Und natürlich spielt auch die interne Kommunikation eine Rolle, beispielsweise Mitarbeiter, die eine Übergabe-Software benutzen.
Ganz klar: Ängste überwinden. Man darf und soll sich von diesen Technologien nicht fürchten, weil sie den Betrieb unterstützen und die operativen Prozesse erleichtern, damit sich Mitarbeiter wieder mehr Zeit für die Gäste nehmen können.
Außerdem steigert sich die Bekanntheit des Hotels durch einen guten Social-Media-Auftritt, einer optimierten Website und positive Bewertungen auf Buchungsplattformen. Die Mitarbeiter werden entlastet und können noch individueller auf Gäste eingehen.
Wir von der Unternehmermanufaktur für Hoteliers und Gastronomen wollen den Hotels und Gastronomiebetrieben Unterstützung geben und schauen uns an, welche Lösungen für Hotels mit weniger Mitarbeitern schnell und einfach implementiert werden können. Hier denke ich an erster Linie an Revenue-Management-Systeme, die Preisempfehlungen je nach Nachfrage automatisiert ableiten können, Kundendaten verwalten und die Arbeit erleichtern.
Vorteile der Digitalisierung
Die Digitalisierung in der Hotellerie bringt viele Chancen mit sich, die sich nicht nur in der Verwaltung äußern.
Fazit
Im Zuge der digitalen Transformation ist die Gesellschaft auf WLAN und andere Basics angewiesen. Diese sollten immer funktionieren und kostenfrei sein. Eine interne digitale Vernetzung der Abläufe, der Website sowie des Roomservice müssen zielgruppenkonform und auf die Positionierung des Hotels ausgerichtet sein.
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