Die Schritte zu einer prozesszentrierten Unternehmensführung
Mit unserer "Strategieberatung Hotellerie und Gastronomie" stellen wir gemeinsam mit Ihnen die Weichen dafür, dass Sie mit Ihrem Unternehmen zielgenau und erfolgreich in die Zukunft steuern. Doch wie läuft dieser Prozess ab? Lesen Sie, welche Schritte zu einer prozesszentrierten Unternehmensführung führen.
Der Fahrplan zur Prozessoptimierung
1. Schritt: Identifikation der Geschäftsprozesse in Ihrem Hotel. Prozesse brauchen Namen!
Jeder Geschäftsprozess in Ihrem Unternehmen muss identifiziert und benannt werden. Nur so können Sie sich dauerhaft um sie kümmern.
Ein guter Anfang ist die Hälfte des Ganzen
2. Schritt: Messung ihrer Prozessleistung (Dienstleistung) in Ihrem Hotel.
Das Prozessmanagement ist auch in Ihrem Hotel ergebnisorientiert. Es ist daher unerlässlich, Ihre Leistung zu messen. Auch, wenn das nicht immer ganz einfach ist.
Anstoß zur Veränderung ist die Strategie
3. Schritt: Analyse und Verbesserung der (Schlüssel-)Prozesse: Marken-Kontaktpunkt-Management
Die Prozesse in Ihrem Betrieb werden analysiert und optimiert.
Wie das abläuft: Prozesse identifizieren, deren Ergebnisse sich messen lassen und prüfen, wo Verbesserungen und Optimierungen möglich sind. Eine Lösung: Marken-Kontaktpunkt-Management.
Wer den eigenen Ausgangspunkt nicht kennt, dem nutzt die beste Landkarte nichts
4. Schritt: Anpassung Ihrer Unternehmensorganisation und Hotelstrukturen.
Prozesszentrierte Hotels benötigt eine prozesszentrierte Hotelorganisation. Traditionelles Abteilungsdenken und alte Hierarchien stehen dem häufig im Weg. Ändern Sie unter Umständen die Organisation in Ihrem Betrieb.
Neue oder optimierte Hotelprozesse harmonieren selten mit alten Strukturen
5. Schritt: Verankerung des Prozessdenkens in den Köpfen aller Mitarbeiter ihres Hotels.
Das bedeutet: Alle Mitarbeiter müssen die wesentlichen Unternehmensprozesse kennen, akzeptieren und verinnerlichen. Häufig ist eine Veränderung der Denkweise und des Bewusstseins der Mitarbeiter nötig. Dieser Prozess muss vorgelebt und begleitet werden.
Wenn Menschen einer Hotelmarke vertrauen, kaufen sie mehr, bezahlen sie mehr, probieren sie mehr und reden sie mehr
6. Schritt: Prozessoptimierung in der Hotellerie ist permanent und kontinuierliche Analyse - abgeleitet davon die Verbesserung der Prozesse = laufendes Prozessmanagement.
Die Verbesserung der Prozesse benötigt eine permanente Analyse und Nachjustierung. Laufendes Prozessmanagement ist ein wesentlicher Teil des erfolgreichen Arbeitens. Die Etablierung dieses Prozessmanagements ist der letzte Schritt hin zu einer dauerhaft prozesszentrierten Unternehmensführung.
Nur, wer permanent seine Prozesse auswertet und optimiert, wird sich auch dauerhaft am Markt durchsetzen.
Das bedeutet: Bestehendes immer wieder in Frage stellen und erkennen, dass das einzig Beständige der Wandel ist.
Entweder man geht mit der Zeit oder man geht mit der Zeit
Wie hilft die Unternehmermanufaktur bei diesem Prozess?
Die Experten der Unternehmermanufaktur ermitteln den Ist-Zustand und die Potenziale Ihres Betriebes. Sie erarbeiten gemeinsam mit den Unternehmern die Ziele und bewerten die Möglichkeiten, diese zu erreichen.
Auf Basis dieser Ziele wird ein langfristiger Strategie-Plan erarbeitet. Die Planrechnung bildet die Grundlage der strategischen Unternehmensführung und Umsetzung. Gleichzeitig gibt Sie Ihnen die Sicherheit, dass Unternehmens-Vision tatsächlich umgesetzt werden kann.
Gemeinsam wird ein Maßnahmen-Konzept entwickelt. Häufig ist es notwendig die Organisationsstruktur zu prüfen und zu überarbeiten. Erst dann beginnt die Umsetzung der Vision.
Unsere Experten begutachten das erarbeitete Konzept und geben ihm den letzten Feinschliff. Eine permanente Umsetzungs-Begleitung und regelmäßige Beratungstermine garantieren den Erfolg der Zusammenarbeit.
Welches Risiko besteht für die Unternehmer?
Bevor unsere Experten mit Ihnen zu arbeiten beginnen, wird geprüft, ob die Beratung durch ein Förderprogramm mitfinanziert werden kann. Somit sinken der Einsatz und damit das finanzielle Risiko der Beratung.
Gleichzeitig garantiert die Unternehmermanufaktur den Erfolg ihrer Arbeit. Die UMA-Garantie-Strategie sichert Ihnen eine Geld-zurück-Garantie zu, für den Fall, dass die Ziele nicht erreicht werden.
Das bedeutet für Sie 100 % Erfolg bei 0 % Risiko!
